隋棠《吃桌》換崗千千遭罵翻!製作團隊首發聲 揭拍攝內幕
跨國辦桌實境節目《請世界吃桌》近日播出熊本辦桌集數,其中最令人印象深刻的,莫過於隋棠提出與千千互調工作。由於雪梨場時,隋棠已成功完成外場工作,在熊本原本負責外場的她改到廚房擔任「水腳」,負責繁瑣的備料與後勤工作;而千千則首度站上外場,肩負接待賓客、掌控現場流程等重任。
這次角色互換,不僅讓兩人走出舒適圈,也展現辦桌台灣隊願意互相支援、勇於挑戰的團隊精神。製作單位表示,雪梨辦桌時每位主持人都是由三位總舖師依照現場需求進行分工,隨著一路完成任務,大家對每個崗位都有了更多認識,也開始想挑戰不同角色。製作單位也認為,團隊默契的建立來自於彼此信任與不斷嘗試,因此在雪梨任務順利完成後,便詢問五位主持人是否有人願意嘗試不同的工作崗位。
當時隋棠提出,希望有機會到內場學習,體驗與外場截然不同的工作內容,因此節目中才會看到大家一起討論、協調分工的過程。這些討論都是真實發生,也是在彼此尊重、共同完成任務的前提下進行。對辦桌台灣隊而言,無論是外場迎賓、掌控流程,或是在內場備料、支援出菜,每一個崗位都缺一不可。每一次分工調整,每位成員都能累積不同的經驗,在彼此支援中一起成長,攜手把台灣辦桌文化最完整的一面帶到世界各地。
陳隨意表示,隋棠的工作方式其實和千千非常相似,「她們都非常細心,會做很多筆記、很多分類,把事情整理得井井有條,每個細節都不放過。」藍正龍更直接封她為團隊裡最強的「特助」。他透露,從備料開始,隋棠就會一項一項確認所有物品,就連一包胡椒粉都不會遺漏。「所有東西她都會一一確認、打包,因為她認為這是自己負責的工作,就一定要完整帶到現場,再工工整整整理、排放好。」
藍正龍直言,每一次辦桌能夠順利完成,背後都有隋棠默默付出的身影,「因為有她,大家到了現場真的可以輕鬆很多。她不只是細心而已,更是一個把所有細節都顧到位的人,真的是我們團隊的超級特務。」就在節目播出後,藍正龍也在社群發出一段耐人尋味的文字,被不少網友認為是在回應節目中隋棠與千千的付出。
